Bouwbedrijf Van de Ven trad op als hoofdaannemer voor alle disciplines binnen de nieuwbouw van de ultramoderne productielocatie van Hessing Supervers in Sevenum. Deze zogeheten ‘Fabriek van de Toekomst’ is ingericht op de grootschalige verwerking van verse groenten en fruit tot panklare producten, maaltijdcomponenten en salades.
Hessing levert wekelijks miljoenen verpakkingen met versproducten aan grote supermarktketens, inflight cateraars, fastfoodketens en groothandels. Onder meer Jumbo en Sligro behoren tot hun vaste afnemers – organisaties waarvoor Van de Ven eerder al grootschalige distributiecentra realiseerde.
Volledig gekoeld en gebouwd volgens de hoogste normen
Het nieuwe gebouw voldoet aan de strengste eisen op het gebied van voedselveiligheid, duurzaamheid en logistieke efficiëntie. De gehele faciliteit is:
- Volledig gekoeld
- Voorzien van een sprinklersysteem
- Uitgerust met een speciaal ontworpen gotenstelsel voor de gescheiden afvoer van proces- en afvalwater
Daarnaast bevat het pand een grote hoeveelheid hightech apparatuur voor het keuren, wassen, snijden, mengen en verpakken van groente en fruit.
Coördinatie tussen bouw en installatie in één vloeiend proces
Een belangrijk aspect van dit project was de integratie tussen de bouwkundige werkzaamheden en de opbouw van de verwerkingsinstallaties. Deze werkzaamheden vonden gelijktijdig plaats, waardoor we snel konden schakelen en direct bouwkundige aanpassingen en aansluitingen konden doorvoeren.
Dit vroeg om een intensieve samenwerking tussen alle betrokken partijen. Dankzij deze afstemming is het project efficiënt verlopen en is een hoogwaardige, toekomstbestendige food processing facility gerealiseerd.
